SCI et salarié du privé

Bonjour,

Je suis en cours de constitution d'une SCI à capital variable avec ma copine.
Je suis assistant familial et donc salarié d'une association.

J'aimerais savoir si je peux toujours être salarié et gérant associé de la SCI ? Devrais je payer des charges sur de travailleur non salarié ?

J'ai un peu de mal à me creer mon statut .... Dois je obligatoirement prevenir mon employeur ?

Merci pour votre aide