Client ne paye pas

Bonjour,
Je travaille dans le domaine du sport en tant qu'AE.
Une société d'evenementiel, m'a contacté pour une animation commerciale de 5 jours dans une galerie commerciale avec une dieteticienne.
Dès le premier jour nous avons eu des doutes sur cette société. Un employé que j'avais rencontré pour cette animation quelques jour avant s'est fait virer juste après et nous a dit de faire attention que la société ne nous payerais surement pas. Remarque d'un homme vexé ou réalité, nous ne savons pas trop quoi penser.

J'ai fais signer mon devis avec la mention "Bon pour accord" par le patron. Mais pas de contrat...
La diététicienne pareil, elle a fait signer sa facture.

Depuis plusieurs jours et la fin de notre prestation, nous n'avons toujours pas eu notre argent. le patron donne toujours des excuses (ce sera fait demain, la comptable n'est pas la, je vous recontacte) et ne me rappelle jamais.

Est-ce que juridiquement mon devis signé vaut quelquechose? Je me suis fait avoir, avec le contrat, il m'avait dit "non pas besoin de contrat envoyer moi un RIB pour le paiement". J'avais deja du insister pour faire signer le devis...

Qu'en pensez-vous?
Merci