Ni marier ni pacser

Bonjour, ;
suite à un divorce j'ai gardé ma maison et j'ai 2 enfants.Depuis je me suis remis avec une femme qui à 2 enfants.Si je viens à décéder, comment faut il faire pour qu'elle puisse rester dans la maison (car normalement elle revient à mes enfants), nous ne sommes ni marier ni pacser.Elle a investie dans l' aménagement de la maison et elle veux acheter un appartement pour l 'avenir de ces enfants)
Faut il passer devant un notaire, ou simplement un testament .......(qui nous coute pas trop cher).
Et à son décès, la maison revient toujours à mes enfants ?
Merci de vos réponses