Facture + intérêts, 19 ans plus tard ?

Bonjour, je vais essayer de formuler le plus clairement possible, le problème que j'ai à exposer est assez complexe.

Mon oncle est décédé il y a 3 ans. En 1992, il eut des soins dentaires qu'il n'a jamais payé. Le dentiste avait saisit le tribunal et obtenu gain de cause, seulement, la facture est restée impayée et sans appel.

Mon oncle fût plus tard atteint d'un cancer, sa mère, autrement dit ma grand mère l'hébergea pendant 5 ans jusqu'à sa mort réglant toutes ses dettes à mesure qu'elles se présentaient.

Aujourd'hui, un homme appelle et réclame le paiement de 1992, soit 19 ans après.
La somme initiale était d'environ 113€ (746 Fr à l'époque), seulement, il réclame également les 2% de majoration contractuelle pour chaque mois de retard !
Imaginez la somme, aucun calcul n'a été fait. Lisez ce qui suit, vous saurez pourquoi.

Cet homme aurait sans certitude soit repris le cabinet dentaire, soit racheté les créances de ce dernier. Je ne sais pas si ce cabinet existe encore aujourd'hui.
Toujours est-il qu'il ne veut pas adresser de lui-même une facture à ma grand-mère.
Selon ses mots, ceci est "long et fastidieux". Il veut que ma grand-mère fasse elle-même sa facture ou bien qu'elle la fasse faire par un organisme compétent ou alors qu'elle paye cet homme à l'avance pour qu'il dresse cette dite facture.
C'est à mon sens du grand n'importe quoi.
Imaginez-vous un instant chef d'entreprise et imposez à vos clients à faire eux-mêmes leur facture, je peux vous dire que vous ne serez pas prêt d'y retourner et déjà, d'être payé.

Par ailleurs, durant les cinq années de convalescence de mon oncle coupée avec l'hospitalisation, personne ne notre famille n'avait conscience de cette dette et aucune personne de l'extérieur ne s'est jamais manifestée pour demander quoique ce soit.

La question est aujourd'hui de savoir si ma grand-mère se doit de payer la dette + intérêts 19 ans plus tard alors que son fils est mort et que jamais personne n'est venue réclamer et ne serait-ce même, nous informer de l'existence du recouvrement.
Quels moyens a t-elle pour se défendre ?

Merci par avance pour vos réponses.