Protéger son conjoint

Bonjour,
Nous sommes mariés sous le régime de la séparation de biens, et avons acquit en commun 50/50 un appartement actuellement en résidence secondaire car nous vivons en location à l'étranger pour l'instant.
Nous avons chacun un enfant majeur d'un premier mariage

En cas de décès de l'un de nous, comment se passera la succession?
un des deux enfants peut' il obliger le parent restant à vendre?
Comment protéger la personne restante pour qu'elle puisse rester dans cet appartement, soit jusqu'a sa mort soit le vendre pour soit aller en maison de retraite ou se rapprocher de ses petits enfants par exemple?
merci de vos réponse