Creation SARL avec associé

Bonjour,

J'ai pour projet de creer une SARL avec un associé, dans le secteur du batiment.J'ai plusieurs questions.

Si nous souhaitons nous verser un salaire tous les mois, quel est le meilleur statut, salarié ou autres?quelles sont les charges engendrées (UrSAFF,ANPE,RSI,etc)

Y a t'il qu'un seul gerant, ou les deux peuvent l'etre?(sachant que mon associé fut gerant avant d'une societe qui a deposer le bilan)sinon quel sont les statut de chacun au sein de la société?

Y a t'il un risque sur les biens personnel?maisons,voitures perso,compte bancaire courant?je demande ça pour proteger nos familles respectives.

Quels sont obligatoirement les choses a prevoir, comptable?notaire?avocat?


Merci de vos reponses meme si elles sont aussi vague que mes questions, mais ce sera deja une approche.