Harcelement moral, accusation de vol

Bonjour,
Je travaille dans un groupe de Hard Discount et j'ai un contrat de professionnalisation, je travaille du jeudi au samedi et je suis en cours le lundi et le mardi. Je travaille depuis maintenant 4 mois. Nous avons un travail difficile, la responsable de magasin n'est pas toujours très gentille, elle parle avec une certaine arrogance et un non-respect (clairement, elle me parle souvent en me prenant pour un con.)

Je vous explique mon problème :

Vendredi soir, un client me demande une mini radio (que l'on stocke dans un local a part, près du bureau, et tout le personnel du magasin peut accéder a cette clé). Je vais donc la chercher, j'encaisse le client, jusque la tout vas bien. Aucun soucis a signaler jusqu'à la fermeture. Nous étions 3 ce jour la dans le magasin.
Le lendemain, ma responsable me dis qu'il manque des cartes SD dans le local informatique, et que comme "soit disant" j'aurais été le seul a y pénétrer la veille, je suis immédiatement victime d'accusations. Ne comprenant pas, je vais dans le local pour les chercher. Je ne les trouve pas. Je continue mon service jusqu'à environ 10h30.
A 10h30 je vois une employée qui ne travaillait pas ce jour la arriver. Je me dis donc que je vais être renvoyé chez moi. Ce qui fut le cas. Ma responsable me demande de rentrer chez moi jusqu'à ce que les cartes soient retrouvées.
Lundi, entre deux cours j'appelle ma Responsable de secteur. Sans réponse. Le lendemain, donc mardi j'apprends par mon responsable de formation, que ma responsable de secteur l'a appelé, disant que les accusations étaient encore et toujours contre moi, car ma responsable de magasin est dans la boite depuis 10 ans, et qu'il n' y a jamais eut de vol dans le magasin jusqu'à aujourd'hui. Elle parle aussi d'une somme de 5000e qui aurait disparu de mon ancien magasin, et les mot employés sont "Comme par hasard".. Cependant, ils n'ont AUCUNE preuve de ce dont ils m'accusent.

Aujourd'hui, je n'ai plus envie de travailler dans cette boite car je me sent sali des accusation qui ont été portées contre moi.
J'ai reçu un appel du responsable de mon centre de formation qui m' a demander de venir travailler car a 11h30 il y aura une confrontation entre moi, le responsable de secteur, le responsable des ventes, et le responsable de mon centre de formation.

Je suis dans l'optique de poser ma démission, en insistant sur le fait que cette démission n'aurait pas eut lieu sans ces accusations. Et je compte bien faire suivre cette affaire aux prud'homme.

J'aimerai savoir quels sont mes droits, et l'attitude a adopter lors de cette confrontation.