Defaut sur contrat d apprentissage

Bonjour, ma fille a été en contrat d apprentissage en milieu equin rompu depuis un certain temps. Lors de l'examen de ses fiches de paie, je constate qu'il est indiqué réglé par chèque alors qu'elle n'a jamais rien touché. Seule une attestation disant qu'en contrepartie, elle était logée. Cependant, Je crois qu'un minimum doit lui rester et qu'on ne peut pas tout lui enlever de son salaire. Quels recours, vers qui me retourner ?
Merci d avance