Toilettes bouchées après l'achat d'une maison

Bonjour,
Nous avons acheté une maison individuelle en juin 2009.
Soumis à l'obligation de raccordement au réseau collectif d'assainissement, le propriétaire précédent a fait faire les travaux de vidange et rebouchage de la fosse septique et Veolia est intervenu pour faire le raccordement au réseau public.
AU BOUT D'UNE SEMAINE APRES AVOIR EMMENAGE, nous nous sommes aperçu que l'évacuation des toilettes se faisait très difficilement. Puis, de nouveau, plus facilement.
Nous avons essayé plusieurs types de déboucheurs liquides, le furet, la ventouse ...bref les moyens traditionnels mais sans changement. Tantôt, l'évacuation se fait bien. Tantôt, C'EST COMPLETEMENT BOUCHE ET L'EAU MONTE.
Nous avons donc fait appel à un plombier pour résoudre le problème. Devis pour vérification de toute la canalisation puis débouchage ou réparation = 1200 EUROS.
BIEN SUR, NOUS REFUSONS DE PAYER LA FACTURE POUR UN PROBLEME QUI EXISTAIT SUREMENT AVANT NOTRE ARRIVEE DANS LA MAISON.
Contact pris avec notre protection juridique, on nous dit que le seul recours est un arrangement amiable avec l'ex-propriétaire : lui demander la prise en charge du coût des réparations. EST-CE BIEN LE SEUL RECOURS ? ET S'IL REFUSE DE PAYER (ce qu'il fera sûrement) ?
Merci d'avance pour vos réponses.