Tickets resto déduits du salaire ou en +?

Bonjour, je suis engagée pour un cdd de 7 mois, 37h par semaine mais avec des RTT, donc c'est comme si j'étais aux 35h. Normalement, le smic net pour un temps plein a 35h est de 1036 euros environ mais il m'a dit que mon salaire ne depasserait pas 1000euros. Il m'a parlé aussi de tickets resto. Ma question est la suivante : les tickets resto sont-ils toujours déduits du salaire? (ce qui expliquerait le montant de mon salaire) ou bien est-ce que les tickets resto ne doivent-ils pas etre ajoutés au salaire et non déduits? ou est ce que l'employeur a le choix de faire ce qu'il veut? et aussi : ai-je le droit de ne pas en vouloir et de demander a ce que ca s'ajoute sur ma paye? et a-t-il le droit de refuser? merci de me repondre rapidement ! merci !