Demenagement de mon fils au quebec

Bonjour,

La mère de mon fils agé de 7 ans désire partir au québec car son ami a trouver un travail la bas. Elle souhaite partir avec mon fils mais à besoin dde mon accord pour demenager.
La mère de mon fils à la garde de mon fils et nous n'avons pas été mariés.
Je l'ai reconnu à la municipalité de ma ville le jour de sa naissance mais il porte le nom de famille de sa mère car elle l'a reconnu avant moi (avant la naissance de mon garçon)
Je ne refuse pas le fait de les laisser partir mais seulement pendant un temps limité.
J'ai peur de laisser partir mon fils et ne plus le revoir.

Est-il possible d'autoriser mon fils à partir mais seulement pendant un laps de temps limité (3 ou 4 ans par exemple)?
Ou si je leur donne l'autorisation, cela aura un effet définitif ??

Si cela a un aspect définitif, comment faire pour pouvoir recupérer mon fils??
Comment dois je faire pour appliquer mes droits sur ce sujet??

Est-il possible de signer un documents devant un notaire ou un avocat pour limité le temps de son départ, de prevoir le retour en france pour les vacances, etc... ???

Quel sra mon recours si sa mère ne souhaite pas que mon fils revienne en france après ce délais.

Merci de votre réponse car je ne sais pas quoi faire. Je ne veux pas que mon fils me reproche plus tard de l'avoir empêcher de découvrir de nouvelles choses.