Rupture de contrat

Donc si j'écoute le 2ème post je n'ai aucune solution pour quitter mon travail tout en ayant le chômage..?

Surtout, si tu quittes ton travail, tu risques de te retrouver très embêté.
Un contrat d'apprentissage est un CDD, et on ne quitte pas un CDD comme ça...
Si les deux mois de période d'essais sont passés, la seule solution consiste à trouver un accord avec l'employeur (ou l'obtention du diplôme):
https://contrat-de-travail.ooreka.fr/comprendre/rupture-contrat-d-apprentissage
Au delà, il faut une rupture judiciaire, et donc motivée..
Motiver une rupture judiciaire pour l'employeur est relativement facile (mettre un coup de poing à un client est généralement radical)... Le soucis, c'est qu'il est toujours très compliqué de trouver la 'juste faute' qui force l'employeur à nous licencier, sans pour autant s'opposer à d'autres poursuites judiciaires (dans le cas présent, on a vu des condamnations terribles pour un simple coup de poing).
D'autant plus qu'en cas de rupture judiciaire, la partie 'perdante' doit des dommages et intérêts à l'autre...