Retard sur salaire

Bonjour, dans le cadre du cumul emploi retraite j'ai effectué un remplacement cet été dans l'hôpital où je travaillais avant. Un contrat à été établi en cdd sur les jours où je devais travailler.  J'attends depuis 3 mois le règlement d'une partie du salaire d'août concernant des heures supplémentaires la personne s'occupant des salariés dans le cadre cumul emploi retraite étant en arrêt maladie pour durée indéterminée.  

Lors d'un contact que j'ai eu avec le bureau des salaires on m'a fait comprendre que je risquait d'attendre encore un certain temps car personne ne prends en charge le dossier ( je ne suis bien sûr pas seule dans ce cas). J'ai envoyé un mail pour demander le règlement de ces heures mais je n'ai aucune réponse.  

Ma question est quel recours ai-je ? Puis-je demander des intérêts de retards?