Créer mon entreprise : où et quel statut choisir

Bonjour,

Je suis en pleine création d'entreprise dans le commerce de produits vegan ainsi que dans la manufacturation en Inde de celui-ci que je vais ensuite exporter. 

1) Quel statut serait à privilégier ? SAS ou SARL, je penche plus pour la SAS mais je voudrais en être sûr. 

2) Il y t-il des aides financières dans le cas où c'est une entreprise Française pour le statut, la publication, greffe, dépôt de marque inci ? 

3) Si je veux créer et rédiger le statut moi même, est-ce conseillé ou risqué ? Si oui sous quelle forme ? 

4) Dans quel ordre je dois procéder, statut, publication légale, greffe, dépôt de marque inci ? 

5) Le plus important car je suis dans le flou, est-ce mieux pour moi de créer et enregistrer mon entreprise en France où en Inde ? Sachant que je vais la créer avec une personne de nationalité Indienne. Je veux être sur de choisir la bonne nationalité pour celle-ci. 

Merci à vous