Licenciement assistante maternelle

Bonjour,

Bébé est arrivé en décembre , la promesse d embauche est signée depuis août ( pour garder la place )Le contrat de ma nounou commence lundi . Jeunes parents , nous avons fait confiance à l assistante maternelle qui exerce depuis des années . Je souhaitais faire une période d adaptation payée au réel mais cette dernière refuse car ce n était pas prévu au contrat , tout comme la période d essai qui n a pas été cochée ( j avoue que nous avons été idiots sur ce point ) . Nounou voulais également être payée plein pot lors de ses arrêts maladie et avait barré la clause du contrat ( ce que nous avons refusé ) . Bref , j ai beaucoup de mal à me faire à l’Idee de laisser ma fille a quelqu un avec qui Ibai déjà des différents . Ma question est la suivante : puis je licencier nounou ( avec le préavis de 8 jours et les indemnités ) dès le début de contrat alors qu elle n aura jamais eu ma fille ? Merci de vos réponses , je le sens un peu lésée et totalement perdue dans cette affaire .