Clause de non concurrence rachat de FDC

Bonjour,

J’ai un projet de reprise de salon de coiffure et je voudrais inclure une clause de non-concurrence dans le contrat de vente.

J’ai consulté la convention collective de la coiffure.  Celles-ci mentionne les clauses de non-concurrence pour les salariés mais pas dans le cas précis de reprise de salon de coiffure accompagnée d’une clause de non concurrence pour le/la propriétaire.

Existe-t-il des conditions de rémunération en cas de reprise d’un salon de coiffure afin que la clause de non-concurrence soit conforme?

merci