Demander la garde exclusive

Bonjour,

Mon conjoint est séparé de la mère de ses enfants depuis 3 ans. Lorsqu'ils se sont séparés, il ne se sentait pas capable de gérer leurs deux filles, financièrement (boulot à mi-temps) et psychologiquement. Un accord à l'amiable a été conclu. Depuis, la maman a retrouvé un compagnon et mon conjoint aussi (logique ^^).
La maman ne communique pas, est difficilement joignable, ne serait-ce que pour que nous puissions appeler les filles. Mon conjoint est au courant des RDV médicaux seulement lorsqu'il reçoit les factures, nous avons demandé à faire suivre la plus grande par une psy et madame a refusé (elle l'a finalement fait suivre sur conseil de la maitresse qui pensait qu'elle était haut potentiel). A l'heure actuelle, la grande ne voit plus la psy mais nous fait part de son besoin de la revoir, besoin qui n'est pas compris par la maman.
Il n'est pas tenu au courant de la manière dont se passe la scolarité des filles malgré ses demandes de communication plus importante.
Mon conjoint aimerait avoir la garde exclusive après 3 ans passé à 600 kms (Maman a Paris et nous en Bretagne) en ne les voyant que pendant les vacances scolaires (la moitié) et lorsque nous organisons un week-end à paris, ce qui a un certain coût. La maman refuse de les mettre dans un train le week-end pour les amener en Bretagne ou de descendre avec elles.
Dans 2 ans elle est mutée et compte demander sa mutation à Lyon, nous ne pourrons pas faire de week-end pour les voir et pour aller les chercher pendant les vacances nous aurons 2h de route aller puis 2h retour pour aller à la gare.

On les verrait donc encore moins souvent et il ne se sent pas la force de continuer comme ça. De plus, la grande ne s'entend pas avec son beau-père alors qu'elle et moi avons une super relation.
J'ai moi-même une fille et les trois (6 ans, 7 ans et 10 ans) se considèrent comme des "vraies" soeurs. C'est toujours un déchirement pour elles lorsqu'elles se séparent.

Nous savons aussi par le biais des filles que la maman les laisse sous la surveillance d'une enfant de 12 ans lorsqu'elle va se balader avec sa famille. (en 2 ans de vie à Paris elles n'ont vu la tour eiffel que car on les y a emmenées lors d'un week-end).
Lorsqu'on les a appelé la dernière fois elles étaient sur le balcon sans surveillance tandis que la mère et son compagnon étaient dans leur garage à plus de 50 mètres de là.

La maman les aime fort et là n'est pas la question mais niveau qualité de vie je pense que nous avons plus à leur offrir (maison / appartement, Paris / Bretagne à 15kms de la mer, horaires plus sympa même si la maman a ses mercredi après-midi de libre)

Petites questions: Avons-nous une chance d'obtenir la garde exclusive des filles?
Nous n'avons pas de preuves mis à part la parole des filles et nous ne voulons en aucun cas les impliquer dans le partie qui va se jouer entre le papa et la maman.