Vente pâtisseries

drine -  
chomir73 Messages postés 386 Statut Membre -
Bonjour,
un cap cuisinier suffirait ? ou il faut absolument un cap pâtisserie pour fabriquer et vendre les pâtisseries fraîches ?
Merci de votre réponse

2 réponses

  1.
    chomir73 Messages postés 386 Statut Membre 238
     
    Le métier de pâtissier est une profession réglementée, ce qui implique qu'en principe vous devez avoir un diplôme en pâtisserie pour pouvoir créer votre entreprise de pâtisserie. Ce diplôme peut très bien être un CAP ou un BP.
    Ou encore,
    Soit de pouvoir justifier d’une expérience d’au moins trois ans dans ce secteur d’activité ;
    Soit d’avoir au sein de son équipe, un employé ayant obtenu son CAP ou son BEP pâtissier
    1
  2. feloxe Messages postés 26488 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   10 033
     
    Bonjour,

    Aucune obligation de diplôme pour produire des denrées alimentaires, n'importe qui peut ouvrir un restaurant
    0

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