Chauffe eau sans HC

Bonjour,
J’aimerais savoir si qq a un retour d’expérience sur un passage de tarif HP/HC à un tarif sans HC avec un chauffe eau électrique de 300 l.
Mon choix, encore révocable, est de passer à une offre plus «  verte » avec des HC le we et les jours fériés.
Ma consommation sur l’ancien tarif portait sur le seul chauffe eau ( pas de machines en soirée ou la nuit ) et un peu de chauffage et s’élevait à 32% de la consommation totale. J’ai calculé retrouver pratiquement ce ratio avec le nouveau tarif et une possibilité d’utiliser plus mes machines le we. Mais je m’inquiète du fonctionnement de mon chauffe eau avec pour seule régulation de chauffe celle de son thermostat.
Un.e contributeur.rice pourrait il me donner son avis ou son retour d’expérience ?
Très cordialement
Cannelle