En vacances, pas de contrat, mais gardée dans l'entreprise

Bonjour,
Je suis employée dans une grande surface alimentaire en tant qu'hôtesse de caisse.
Je doit en être a , environ, mon 10eme CDD de remplacement de collègues ( en vacances, arrêt maladie, accident de travail etc...) .
Cela fait six mois que mes congés pour la semaine du 6 au 12 juillet sont prévues.
Mon dernier contrat se terminant le 5 juillet je me suis inquiétée de savoir si j'étais gardée dans l'entreprise auprès de la comptable. Elle m'a dit que oui et que je signerai une fin de contrat avant mes "congés" et je signerai un nouveau contrat en arrivant lundi 13 juillet.
Aujourd'hui, 11 juillet je n'ai toujours rien signé ( ni fin de contrat ni contrat de remplacement ) .
J'aimerais savoir si je suis considérée comme étant en CDI , CDD ou non employée dans le magasin ?