Bar tapas sur terrain de loisir

Bonjour,
Je souhaiterai acheter un terrain de loisir afin d'y créer un bar tapas dans l'esprit guinguette pour la saison estival même si celle ci risque d'être compromise.
Le dit terrain possède déjà deux chalets en bois, que je souhaiterai mettre en location, et en créer un troisième pour y placer le bar/cuisine.
Je souhaiterai donc savoir si ce projet est réalisable juridiquement parlant, et si il est possible de regrouper mes besoins de financement en un seul prêt (immobilier car meilleur taux) sachant qu'il reste des travaux a effectuer.
Merci pour vos futurs réponses
Et bon confinement a tous!!!