Qu'est-ce que je risque de faire uniquement les heures indiqués par mon contrat?

Bonjour,
Je vous remercie par avance pour votre aide et vos futures réponses.

J’ai intégré pour la première fois une PME en avril dernier, jusqu’à maintenant je n’étais que dans de grosses entreprises ou à la fonction publique en contractuel et je n'avais jamais rencontré ce problème.

Je fais 40h par semaine, soit 8h par jour, sur mon contrat c’est indiqué 35h par semaine, sur ma fiche de paye, j’ai mon salaire pour 35h par semaine. Les 5h que je fais en plus par semaine ne sont n’y payer, n’y rattrapable et pas récupérés en RTT. Je m’y étais fait en me disant qu’il faut que je montre ce que je vaux et ce que je lui apporte en plus, passant de technicien à administrateur systèmes et réseaux, que j’allais demander une augmentation en avril 2020 pour justifier les 40h et tout ce que j’aurai mis en place pour améliorer leur productivité durant la première année.

De par mon poste lorsque je dois intervenir sur le serveur (redémarrage) ou faire des modifications (switchs ou routeurs) nécessitant que personne ne soit connecté mon employeur veut que j’interviennes le soir après 18h alors que je termine à 17h (donc 2h sup, une pour attendre 18h et l’autre pour l’intervention) ou alors le samedi matin (donc 1h à 2/3h sup) et lorsque je lui parle de rattraper les heures fait en plus le lendemain ou fin de semaine il refuse catégoriquement.

Il me dit que la prime en décembre (1000€ environ) et la prime d’intéressement (directement versé et non bloqué durant 5 ans) sont là pour ça, pour les 5h de plus de toutes les semaines, plus toutes les heures qu’on est amené à faire en plus durant l’année.

De plus, alors que je suis administrateur systèmes et réseaux, il me demande de faire du développement ce qui n’est pas du tout ma branche (et n'était pas du tout aborder lors de l'entretien d'embauche), je m’y connais un peu et fait/dépanne ce que je peux mais jusqu’à présent j’ai passé plus de temps en développement qu’en administrateur systèmes et réseaux.

Nos rapports sont de plus en plus conflictuels et je songe à chercher une nouvelle entreprise mais avant j’aurai besoin de votre savoir.

Si j’annonce à mon employeur que j’arrête de faire 40h pour faire uniquement 35h comme indiqué sur mon contrat qu’est-ce que je risque ?

Peut-il réduire mon salaire ?

Est-ce qu’il peut me retirer la prime en décembre et la prime d’intéressement pour l’année 2019-2020 où réduire le montant de celles-ci ?


Cordialement,