Heures supplémentaires non rémunérées

Bonjour,
Je me pose certaines questions au sujet des heures supplémentaires.
Je suis prothésiste dentaire, métier dans lequel le nombre de dispositifs à réaliser dans la journée peut rarement être maîtrisé.
En effet, nous devons réaliser les prothèses commandées par des dentistes et leur livrer dans les délais impartis et ce, quelque soit la quantité. On peut donc passer du simple au triple d’un jour à l’autre.

J’en arrive donc à ma question.

Je suis salarié à 35h. Je fais cependant régulièrement (et ce depuis plusieurs années) des heures supplémentaires lorsque le travail à faire l’impose. C’est à dire que j’ai un nombre de prothèses à réaliser dans la journée et ne ne part que lorsque j’ai terminé.
Je souhaiterais donc savoir si un employeur peut dire à son salarié de manière légale que si il travaillait plus vite il ferait moins d’heures.. car c’est la réponse à laquelle je m’attend.
Or que je fais au plus vite chaque jour puisque mon but est de terminer à l’heure.

Information supplémentaire et non des moindres, je fais de 8 à 15 heures supplémentaires par mois, qui ne sont pour le moment ni récupérées ni rémunérées...

J’espère avoir était clair, merci par avance pour vos réponses !