CDD sans contrat

Bonjour,
J'occupe actuellement un poste de conseiller de vente depuis le 07/07/18. Lors de l'entretien, il était convenu d'un cdd de 3 mois, cependant, 2 semaines après le début de ma prise de poste, toujours pas de contrat. Après plusieurs demandes, le responsable m'informe qu'il a un mois pour me faire signer mon contrat, et que dans tous les cas, il y a une période d'essai d'un mois.
Mes questions sont les suivantes :
-Après l'en avoir informé lors de l'entretien, je serais indisponible 2 semaines début Août, ainsi, dois-je revenir sur le lieu de travail après ces deux semaines? La période d'essai étant supposée être finie, ou du moins, à quelques jours près, en ayant uniquement des accords oraux (période essai 1 mois et par la suite cdd 3 mois)
-Comment puis-je prouver ma présence sur le lieu de travail si litige il y a?
-J'ai pu lire que j'étais considéré comme CDI, cependant, je ne le souhaite pas, qui plus est, un cdd de 3 mois était convenu oralement, ainsi, suis-je libéré de toutes fonctions à la fin de la période d'essai?

Merci pour vos réponses,

Bonne journée