Conduite sans permis->sanctions&casier vierge ?

Bonjour,

Je suis actuellement en train de préparer le permis mais l'auto-école va fermer pour un bout de temps (du 6 juillet au soir au 6 août). J'avais envisagé de faire quelques heures pour ne pas perdre la main (sur un secteur en campagne où la circulation est très réduite pour réduire autant que possible tout risque d'accident). Je sais que cela compte comme un délit et qu'en cas d'accident l'assurance ne paiera pas.

En cas de contrôle, étant donné que cela serait la première fois, avec la réforme récente, cela donnerait lieu à une amende de 800€ (ou 640 si payée rapidement), donc puisque cela ne passerait pas par un tribunal, cela serait-il inscrit dans mon casier judiciaire ? (Dans le secteur dans lequel j'envisage de travailler, il doit être vierge.)

Si le véhicule appartient à une personne titulaire du permis qui m'accompagne, risque-t-elle quelque chose comme "non assistance à personne en danger" ou toute autre sanction ?

Si je me fais arrêter en conduisant la voiture, risque-t-elle d'être confisquée en dépit de la présence de son propriétaire, titulaire du permis, avec 12 points à son actif, celui-ci ne perdant qu'un point tous les 2-3 ans environ pour un léger excès de vitesse, et qu'il a toujours récupéré au bout de 6 mois ?

Ah et, si je me fais arrêter dans ces conditions, cela pourrait-il avoir des conséquences sur mon examen du permis à venir, comme par exemple l'interdiction de le passer ?

En gros, pour résumer, quels sont les risques d'une conduite accompagnée sur des routes quasi-désertes.

Vous remerciant par avance pour vos réponses,