Comment mieux protéger le conjoint survivant ?

Bonjour
Oui,ce que vous voulez faire est possible en adoptant une clause de préciput. Maie pour cela il vous faut changer votre régime matrimonial en souscrivant un contrat dans lequel sera insérée cette clause. Le bien inscrit en préciput sera placé hors succession.
Consultez votre notaire à cet effet aux fins de remplir les formalités nécessaires.

Peut-on extraire par exemple notre maison de la succession
Pour qu'elle n'apparaisse pas dans la succession, cette maison ne doit plus vous appartenir.
Comment faire ?
On peut toujours camoufler des lingots d'or sous une pile de draps. Mais une maison ? Pas facile !

afin de me laisser toute liberté de la vendre pour racheter moins cher et donc garder le surplus de la vente comme capital pour vivre, ma retraite n'étant pas suffisante.
Si vous êtes la seule personne devant recueillir la succession de votre conjoint, nul ne pourra s'opposer à la vente.
Dans le cas contraire, étant dans l'indivision avec d'autres personnes, (les enfants), vous pouvez vouloir quitter cette indivision en leur cédant vos droits ou, ensemble, vendez cette demeure pour vous installer ailleurs avec la somme d'argent reçue en fonction de vos droits dans l'indivision.