Achat d'un Chalet

Bonjour,

Je suis actuellement en phase d'acquérir un chalet destiné à un usage professionnel ainsi que le matériel professionnel qui s'y trouve.. Le chalet n'est pas fixé au sol et est démontable. Logiquement il n'a donc pas la destination d'un bien immobilier.
Je souhaite donc l'acquérir et louer l'emplacement du terrain sur lequel il est posé actuellement.
Ce monsieur est propriétaire de ce chalet et je souhaites l'acquérir au nom de l' EURL que je vais bientôt immatriculé grâce à un prêt souscrit dans une banque.
Ma question est la suivante :
Suis-je obligé de passer par un notaire pour que la vente puisse se faire ?
Merci d'avance pour vos réponses