Construction d'une maison particulière

bonjour,je vais réceptionner la livraison de ma maison mais il manque la butée de verrouillage de la porte fenêtre le bandeau extérieur du cote haut de de la baie et les joints extérieurs des portes. le conducteur des travaux nous a dit qu'on peut réceptionner la maison et mettre en réserve les défauts ci-dessus, question Est-ce normal et la secrétaire nous demande un chèque de caution du montant des 5%?.car la banque refuse de débloquer cette somme sans l'attestation de parfaite achèvement. question dois-je faire ce chèque de caution et accepter la livraison?