Manque d'hygiène et intoxications alimentaires à Strasbourg abat

Bonjour, suite à une intoxication alimentaire à l'abattoir café à Strasbourg un de mes amis travaille là bas et ma fait comprendre que les feuilles de température n'était pas présent et que l'hygiène laisser à désirer pas de référence de viande cartons en chambre froide aliments périmé mon fils a été malade pendant 3 j'espère un enfant de 10ans quand même. Je voudrais bien qu'un contrôle soit fait pour justifier les dire d'un ami cuisinier à moi qui travaille la bas merci d'avance urgent pour la santé d'autres enfants et des d'adultes merci