Transformer une dépendance en logement

Bonjour,

J'habite en zone agricole. nous ne sommes pas agriculteurs et notre habitation est composée d'une habitation principale et d'une dépendance en pierre, séparée et suffisamment éloignée de la résidence principale pour envisager dans un premier temps de la réaménager avec une déclaration de travaux (agrandissement d'ouverture, isolation, fenètre de toit, et raccordement sanitaire sur notre installation d'assainissement individuel actuel.
Nous souhaiterions, dans un second temps, rendre cette partie indépendante pour pouvoir la vendre en tant qu'habitation. Merci de me dire si c'est passible et quelles sont les démarches, tant vis à vis de l'urbanisme (certificat d'urbanisme ?, permis de construire ?, bornage et séparation des terrains ?) que de l'assainissement (étude de sol ? système indépendant ?).

Merci de votre réponse.