Mariage avec mon cousin à la mode de Bretagne

Bonjour,

Je vous contacte aujourd'hui pour la première fois car je suis en couple avec quelqu'un depuis presque 1 an. Nous allons emménager ensemble et nous voulons nous déclarer concubin.
Déjà, je voulais savoir s'il y avait une procédure à suivre ou si, vivre ensemble, signifiait vivre en concubinage ?
Ensuite, ça se complique. Mon chéri et moi avons nos arrières grands parents communs. C'est à dire que ma grand mère paternelle est la sœur de son grand père paternel, donc les parents de nos arrières grands parents sont en commun.
Je trouve plein de méthodes de calculs de degré sur Internet et rien qui n'indique une contre indication mais je voulais une réponse claire.
Un petit plus, j'aimerais me marier à l'église, je suis baptisée et bien que non croyante je trouve la cérémonie belle. Mon copain n'est pas baptisé mais ça se fera dans les préparatifs du mariage je crois et je voulais donc savoir si vis à vis de l'église les cousins issus du germain pouvaient se marier.
Ensuite, je vais sûrement pas être dans la bonne catégorie, mais nous pensons à un avenir ensemble et donc à former une famille, est-ce que quelqu'un saurait nous aiguiller sur les risques de la consanguinité dans notre cas ?

Merci d'avance de m'avoir lue et répondue.