Congés payés et contrat d'extra

Bonjour,
Après avoir travaillée un peu plus de deux mois dans un restaurant où je devais conclure un contrat à temp partiel en CDI (que je n'ai jamais signé!) j'ai eu la surprise lors de mon départ (qui correspondait à la fin de ma période d'essai d'un mois reconduite pour un second mois) de voir joint à mon solde de tout compte trois contrats d'extra chacun antidaté des mois respectifs à chacune des prestations! J'ai perçu pour indemnité de congés 10% de ma rémunération brute globale (en une seule fois et non à chaque fin de contrat). Pourtant j'ai accumulé des cp à hauteur de 4,75 jours comme en témoigne mon avant dernière fiche de paye et ces derniers ont bien été soldés sur la dernière. Ce mode de calcul à hauteur de 10% me défavorise ne fallait-il pas que mon employeur me règle cette indemnité à hauteur des cp acquis? De plus ces contrats d'extra sont-ils légaux?
Je vous remercie d'avance pour vos réponses.