Créer un commerce ambulant

FLIPPER591962 Messages postés 5 Statut Membre -  
FLIPPER591962 Messages postés 5 Statut Membre -
Bonsoir,quelles formalités à suivre,pour un commerce de vente alimentaire? par camion snack
A qui adresser ma demande? chambre de commerce ? ou autre ?
autorisation des places par communes? mairie ?
déclaration? puis les contrôles hygiène alimentaire a suivre ?
je veux aussi rester en micro entreprise,je risque d'arrêter mes fonctions de salarié pour causes de santé...... problème osseux articulatoire.
Je dois prendre maintenant une décision afin de continuer une activité autre que ma profession actuelle,qui ne me conviens plus.
Savez vous me répondre s'il vous plaît
bien cordiamement.

2 réponses

CHOMIR Messages postés 1648 Statut Membre 613
 
Bonsoir,

Votre activité ambulante, si elle s'exerce sur le domaine public nécessite les autorisations d'occupation du domaine public par le maire de la commune. Elles sont très difficiles à obtenir. N'engagez aucune démarche ou investissement tant que vous ne l'avez pas obtenue. N'hésitez pas à multiplier les demandes dans des communes différentes à toutes fins utiles. Les pressions de la part des restaurateurs locaux -vos futurs concurrents- sont très fortes auprès des élus.

Les règles d'hygiènes sont les mêmes que pour toutes les autres activités de restauration ou de ventes en alimentaire. La DDPP de votre département qui a en charge le contrôle de cette réglementation vous donnera la liste et les consignes à respecter.

Pour le choix de votre statut d'entreprise, rapprochez-vous du CFE de votre CCI (chambre de commerce) il en existe plusieurs, et il vous faut trouver celui le mieux adapté. Note: votre choix de micro-entreprise n'est sans doutes pas le mieux adapté.

cdt
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FLIPPER591962 Messages postés 5 Statut Membre
 
Merci de vos précisions, c'est sympa que me conseillerez vous de choisir comme statut au lieu de la micro entreprise ?
bien cordialement
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CHOMIR Messages postés 1648 Statut Membre 613
 
On peut vous conseiller l'Entreprise Individuelle, qui vous permet de déduire vos investissements (certainement coûteux) et frais de votre chiffre d'affaires, Et ne payer vos charges sociales que sur le bénéfice . Ce qui n'est pas le cas en autoentreprise ou micro.
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FLIPPER591962 Messages postés 5 Statut Membre > CHOMIR Messages postés 1648 Statut Membre
 
Bonsoir, selon vous quelle est le meilleur statut et le plus confortable pour ce genre d'activité ?
bien cordialement.
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CHOMIR Messages postés 1648 Statut Membre 613
 
C'est l'Entreprise Individuelle, en raison de l'investissement important.
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FLIPPER591962 Messages postés 5 Statut Membre > CHOMIR Messages postés 1648 Statut Membre
 
Bonsoir, pour commencer l'activité mon investissement sera d'acheter un bon camion d'occasion tout équipé ,je préfère pour un début ensuite on verra bien...... il restera les fournitures ,les consommables,puis, prévoir et revoir ensuite ma trésorerie suivant les ventes d'après mes premières prévisions et études e marché.Je dois d'abord réaliser et convaincre je pense.
cordialement.
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