Litige avec mon ancienne nourrice

Bonjour,
voilà j'ai un gros souci avec mon ancienne nourrice assistante maternelle agréée,
il y a différents points qui nous confronte, je vous explique :
Depuis mai 2012 jusqu'à septembre 2014 j'ai employée cette personne.
En août je lui est dit que son contrat été fini à partir de septembre.
Les raisons etaient diverses Je ne souhaite plus qu'elle garde mon fils car elle ne correspondait l'as vraiment à ce que b'appelle une nourrice attentionné même voir un peut trop brusque (elle lui a mit des fessées sans mon accord biensur, elle le laissé avec un autre enfant de 6 mois sont aîné dans l'appartement du 4 ème étage pour aller discuter et récupéré son courrier au rdc sans fermé la porte de chez elle juste lient dans leur lit dans la chambre, elle gardé sa petite fille alors qu'elle n'a pas l' agréement pour 3 mais seulement pour deux et elle a meme laissé sa fille taper mon fils pour avoir poussé la petite fille de la nourrice déménagé. Bref que des soucis sui m'on confortés à ne plus l'employer apres mon déménagement.
je n'ai pas voulu lyi creer des ennuis donc j'ai juste fait une procedure dimole de fin de contrat. Elle a souhaité faire vérifier ses salaires pour l'année écoulée afin de régulariser si besoin pour son solde de tout compte.
Et la les difficultés sont apparus:
je lui ai donné mon fils de avril 2013 à avril 2014 moins souvent que prévu au contrat car j'ai été en grande maladie pendant cette période.
Je l'ai donc payé au réel et comme sur le contrat nous avions mentionné que les modalités de paiement pouvez être modifié en fonction de la maladie de l'enfant des parents ou l'assistante maternelle, il me semblait logique de la payer en heures réellement travaillé. De plus sur le contrat nous avions noté année incomplète et avions écrit un montant net et brut par mois je me suis donc référé à cela pour la payer.
Mon problème aujourd'hui :
Elle me réclame une somme de 731€ en plus concernant une soit disant régularisation que je lui doit mais je ne suis pas du tout d'accord il le semble que le montant indiqué sur le contrat qui lui fourni un salaire minimum de base plus les 10% de congés payés et les indemnités d"entretien que je lui est versé corresponde bien à cela mais elle me dit que j"aurais du payer plus
en plus elle me menace en disant que je risque 2 ans de prison et 3000€ d'amende pour fausse déclarations aux services sociaux alors que je l'ai payé comme il été convenu au contrat qu'elle a accepté.
Merci de me dire comment je peux régler tout je suis perdu depuis 5 mois je cherche des aides mais rien ne correspond à mon cas et je pense que si ça continue nous allons finir au prud'hommes dois je la payer alors que j'ai payé déjà 400€ de plus que prévue au contrat?
Si je dois la payer comment calculer exactement son salaire?
Comment fairé pour obtenir un recalcule des salaires réel a lui devoirs?
Merci beaucoup pour votre aide c'est urgent svp