Démission pour une formation diplômante

Bonjour,
je suis actuellement en CDI en tant que serveur,mais souhaiterai effectuer une formation qualifiante, après une demande au prés de mon employeur pour une rupture de contrat (qu'il a refuser) je vais me voir dans l'obligation de démissionner.
le problème est que cette formation ( 6000 euro ) s'effectue par le biais de pole emploi dans le cadre d'un CAE et pars le financement par le conseille régional, seulement en démissionnant je n'aurait pas le droit au allocation chômage pendant 121 jours et qui ne m'ouvrira pas aux droit a la formation qui est en avril
Donc si je démissionne mais que je retrouve un contrat en CDD même que de 1 jours cela ré-ouvrira t'il mais droit a l'allocation chômage pour que je puisse effectuer ma formation après?