Mon patron ne veut pas payer les heures supplémentaires

Bonjour,

Je suis actuellement en période d'essai dans un supermarché (CDI de 36h) et je fais en moyenne 45 heures par semaine parfois plus de 55.
Mon supérieur a accroché au mur, une note nous informant que toute heure supplémentaire qui n'a pas été préalablement planifiée avec la direction ne sera pas payée.

Bien évidemment, je ne peux pas terminer ma tâche dans le temps imparti (humainement impossible) et je ne peux pas non plus la laisser vacante.

Je ne vois pas comment m'y prendre, déjà, est-il dans ses droits ?

Merci par avance,

Bien cordialement.