Questions sur un travail saisonnier dans l'hôtellerie

Bonjour, ou plutôt bonsoir,

J'aurais plusieurs questions à vous poser concernant un poste qu'a actuellement ma petite amie (étudiante) dans un hôtel en France, elle fait le ménage pour le mois d'aout donc contrat en cdd.

Première question:

l'hôtel en question ne fait pas travailler ses salariés le samedi ( car les représentants sont juifs et jour sacré pour eux) mais ils font travailler leurs salariés le dimanche : Sera est elle payée double car c'est un dimanche ou bien il s'agit d'un jour comme les autres dans le domaine de hotellerie?

Deuxième question:

Elle a travaillé le vendredi 15 aout ( assomption donc férié), et on lui a fait remarquer qu'elle ne serait pas augmentée, heure de travail habituelle, soi-disant dans l'hotellerie c'est comme ça. Est ce vrai?

Troisième question:

Tous les dimanches ma petite amie travaille de 8h 30 à 23h avec une seule pause de 20 minutes à midi soit plus de 13h par jour , est ce légal?
Peut on agir et doit on agir?
Je sais que le travail en ce moment est difficile à trouver mais je n'aimerais pas qu'elle se fasse exploiter,le contexte économique actuel a bon dos...

Merci pour vos réponses, si elles sont sérieuses elles me seront précieuses.

Bonne soirée à vous

Salutations sincères

Florian