Rompre contrat d'apprentissage.

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis actuellement en CAP conducteur routier en alternance, j'ai finis ma partie école, j'ai déjà passé tout mes examens et je suis sur d'avoir mon diplôme. ( Résultat dans 1 semaine )
Mon contrat étudiant s'est terminé le 30 juin, et mon contrat avec l'entreprise se termine le 31 août.
Je voudrais rompre mon contrat d'apprentissage avec l'entreprise, car je ne supporte plus d'être au travail dans ces conditions ( je travail comme manutentionnaire à quai alors qu'à la base je dois être au volant d'un camion ) et ils ont bien l'intention de me faire travailler à quai tout l'été. De plus, je suis payé à 49% du smic alors que je fais les mêmes heures et même travail que les autres employés ( tout mes autres camarade de classe eux passe au smic à partir du 1er juillet ).Je fais des heures supp et ils ne veulent pas me les payés ou mettre en repos. L'entreprise est à 1h de route de chez moi donc la moitié de ma paye passe dans le carburant.
Ma question est, si je démissionne est ce que je vais avoir droit à mes congé payé?
Le délais du préavis de démission ( mon formateur à l'école me disait que c'était 1 semaine en transport )?

Merci pour vos réponses !
Cordialement