Marchés: obligations et droits

christophekej Messages postés 1 Statut Membre -  
homair,73 Messages postés 904 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
Bonjour je me tourne vers vous car je souhaite devenir auto entrepreneur ambulant sur les marchés pour vendre des fruits sécher par mes soins ( bananes . fraises. Mangue pomme.....) tous les produits seront acheter et ou donner en agriculture biologique et je souhaite savoir si c est possible si oui comment faire et au niveau hygiène que dois je faire merci de votre réponse

1 réponse

homair,73 Messages postés 904 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   223
 
Bonjour,

Si vous transformez les aliments que vous désirez vendre, il vous faut un laboratoire , comme tous les professionnels et un agrément après visite des lieux par la DDPP du département où il se trouve.
La question est à leur poser, car sécher des aliments , est-ce une transformation ?

cdt
0