Législation alcool

Résolu
axelmoris Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 23 août 2013 Statut Membre Dernière intervention 24 août 2013 - 23 août 2013 à 18:55
axelmoris Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 23 août 2013 Statut Membre Dernière intervention 24 août 2013 - 24 août 2013 à 13:59
Bonjour.

Il y a 3 méthodes pour faire de l'alcool : fermentation, macération et distillation.
J'ai souvent entendu dire que la distillation était interdite pour les particuliers donc je voudrait savoir si il est dit quelque chose pour la macération et la fermentation.

Des sites sur internet vendent des kits pour faire de la bière soi-même, c'est la raison pour laquelle je demande.

2 réponses

jmp59 Messages postés 29298 Date d'inscription mercredi 9 juin 2004 Statut Contributeur Dernière intervention 25 novembre 2015 3 792
Modifié par jmp59 le 24/08/2013 à 10:39
Bonjour,


Et non, la distillation n'est pas une façon de fabriquer de l'alcool !
C'est une opération qui a pour but d'augmenter la teneur en alcool d'un produit qui contient déjà de l'alcool.

Les produits alcoolisés s'obtiennent par fermentation. Et seule la distillation est soumise à une législation extrêmement stricte.

Errare humanum est, perseverare diabolicum.
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axelmoris Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 23 août 2013 Statut Membre Dernière intervention 24 août 2013
24 août 2013 à 13:59
Merci beaucoup de ta réponse.
C'est pile ce que je cherchais :)
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