Contrat a l amiable

bonjour a tous

je suis employé dans une maison de retraite en tant que polyvalente.
mon contrat en cdd n a pas de fin puisque il y a ecrit que je la remplace jusqu a ce qu elle revienne. (je fais un temps pleins avec tout les week ends). Or les conditions de travail ne me correspondent plus (tensions.... salaires moyens pauses non payées .....) Jai trouve du travail dans une autre structure plus adapte a ce que je recherche, mais aucune nouvelle de la part de ma directrice pour faire un contrat a l amiable afin que je puisse partir alors qu elle avait l air ok. J ai dis oui pour le travail proposé dans l autre structure puisque ma directrice etait ok jusqua la . j attaquerais le 5 . comment puis je faire pour l obliger a me laisser partir?
est ce que je dois faire pression en lui disant que je vais m adresser a l inspection du travail merci de vos reponses