Conges en contrat d'apprentissage

Bonjour,
Mon fils est en contrat d'apprentissage par le biais des "compagnons de France" en section chauffage. Il a commencé le 3 septembre 2012, son patron a fermé l'entreprise 1 sem en décembre, il a donc du prendre une semaine de congé qu'il a rembourssé en heures supplémentaires en janvier. Pour les congés d'été, il ferme la deuxiéme semaine d'aout ceci pendant 3 semaines. Hors mon fils est mineur et nous partons en famille la premiere semaine d'aout. Pour l'instant son patron n'est pas d'accord pour le lui donner ses congés une semaine avant. Je voulais donc savoir s'il en a le droit ??? En fait c'est toujours le patron qui décide de ses congés.
Merci de m'éclairer sur ce sujet
A bientot