24 mois de CDD

Bonjour à tous !

Je travail depuis 24 mois en CDD et je voulais savoir si cela est légal de ne pas me passer en CDI. Mon contrat ce finis fin de semaine, mais on m'a dis que l'on allez me reprendre après 3 semaines de "carence" pour reprendre en CDD.

Mon histoire :
Embauche pour un futur CDI il y a 24 mois. Mais toujours en CDD et celui-ci prend fin, en fin de semaine. J'ai du signer une trentaine de contrats.
Au bout de 8 mois une de mes collègues à eu un accident de travail (arrêt de 1ans)
Embauche en CDD de 2 personnes pour la remplacer, mais ces personnes sont partis au bout de 6 mois - 7mois.

Puis-je exiger un CDI ?

Une promesse d'embauche doit elle être obligatoirement écrite ?

Mille MERCI