L'hypothèque, c'est quoi concrètement?

Bonsoir,
Concernant l'achat d'un bien immobilier sur Six-fours 83140, notre dossier était en étude auprès d'une banque.
Ce matin on m'informe que l'organisme de garantie, SACCEF, refuse notre dossier.
Il prête seulement à ceux qui payent l'ISF...
Coût garantie: 2025,00€
Situation des acheteurs:
Pacsés, fonctionnaires, un enfant.
Aucun crédit en cours.
Emprunt sans apport: 225000,00€
Bien: 185000,00€
Agence: 12600,00€
Notaire: 13000,00€
Travaux: 14400,00€

La solution: l'hypothèque du bien en cours d'acquisition.

Questions:
Que pensez-vous de l'hypothèque?
Comment est-elle calculée?
Quel est son coût?
Quel est le coût pour la levée d'hypothèque?
Avantages et inconvénients?
Merci pour vos réponses et votre aide,
Cordialement,
Famille du sud.