Traitement abusif d'un serveur restauration

Bonjour à tous et merci par avance,

J'ai été embauché en qualité de serveur en restauration à compter du 27/01/2012, avec une période d'essai de 2 mois, 39h par semaine, au SMIC hôtelier. Je n'avais travaillé auparavant qu'en bar/brasserie et ma patronne, de manière totalement arbitraire au bout de 2 jours, m'accablait au moindre petit oubli (il ne s'agissait pas de grosses erreurs et j'évoluais de jours en jours, alors qu'aucune formation ne m'avait été donné). Aucun débutant ne peut appliquer parfaitement un métier en 2-3 jours. Elle ne comprenait pas cela, et malgré mon investissement à 150% dans son resto, elle avait en tête de me blâmer encore et encore. Bref, ce qui devait arriver arriva, elle à mis fin à ma période d'essai hier après mon service du midi. Là n'est pas mon problème, c'était juste pour vous rendre compte du caractère [absolument lunatique] de la madame...


Ma requête concerne en fait ma [petite] paye de janvier ainsi que mes Avantages Nature Repas. J'ai noté mes heures de travail tous les jours, et du 27/01 11h au 31/01 23h30, j'ai effectué 40h et 45min. Voici le détail de ces heures: http://img338.imageshack.us/img338/1622/heuresjanvier.jpg


Or, d'après ma fiche de paye, je n'ai pas été correctement payé. Sur le moment, j'ai laissé couler. Mais étant donné mon "licenciement", j'aimerai maintenant que justice soit faite.


De plus, il était stipulé dans mon contrat à l'article "REMUNERATION" que mes avantages en nature nourriture s'élevaient à 43 repas pas mois. Je n'ai eu que 3 repas (et encore..) au lieu de 9, et aucune indemnité compensatoire n'apparait sur ma fiche de paye...
D'ailleurs, voici ladite fiche de paye: http://img196.imageshack.us/img196/8933/fichedepayeanon.jpg


Je suis convoqué pour aller chercher ma [mini] paye du mois de février ce Jeudi (le 12).
Vu que je n'y connais pas grand chose en droit des salariés, merci de m'éclairer sur le réel montant que j'aurai dû percevoir; sur les anomalies de cette fiche de paye (par rapport aux heures réellement effectuées); sur les avantages en nature dont je n'ai pas bénéficié; ainsi que sur la marche à suivre pour réclamer mon dû.


Merci beaucoup de l'attention que vous porterez à ma réclamation.
Cordialement