IDV après dispo de 2 ans éducation nationale

Bonjour,
étant dans l'éducation nationale depuis 14 ans,
j'ai décidé de prendre une mise en disponibilité pour reprendre une entreprise avec mon mari. Pour plus de facilité, j'ai choisi de prendre une disponibilité pour élever un enfant de moins de 8 ans.
Je suis donc salariée à l'heure actuelle et je n'imagine pas reprendre une classe même si je ne renie pas toutes ses années.
Aussi, j'envisage de donner ma démission et pour une fois, essayer d'obtenir une indemnité de départ volontaire; car auparavant étant plus que négligente, je n'ai jamais prétendu à aucune indemnisation alors que j'y avais le droit.
2 choix s'offrent à moi: renouveler encore une fois ma dispo ou démissionner en obtenant une IDV. En effet, je n'ai pas besoin de démissionner si je n'obtiens pas d'IDV.
Je ne sais pas si je dois d'abord présenter ma démission et aprés essayer d'obtenir l'IDV. Bref, je ne connais pas la procédure et je dois informer l'éducation nationale si je renouvelle ou non ma disponibilité pour une année. Je ne sais pas quoi faire.
J'espère que vous allez m'aider car ce n'est pas très clair dans mon esprit.
Merci d'avance.