Inaptitude et changement d'employeur

Bonjour,
J'ai 59 ans. Après un arrêt maladie,(le seul en 6 ans) la médecine du travail m'a mise en inaptitude depuis le 14/12/11 et je viens d'être en inaptitude au poste précédement occupé. Entre temps mon employeur a vendu son commerce( le 27/12/11). Je suis maintenant apte à exercer mon emploi sauf dans le contexte précédent c'est à dire avec la personne qui était mon employeur. Mon nouvel employeur sur les dires de mon ex-employeur me croyait en maladie. Je n'ai pas de nouvelles non plus de cette personne. J'ai des documents à envoyer à qui dois je le faire, sachant que mon ex-employeur me dois un reliquat de salaire depuis 2005, que mon contrat de travail n'est pas valable (d'ou le problème) trop d'heures, amplitude non conforme à la législation, et qui me raccroche au nez dès que je l'appelle.