Temps de pause

Bonjour, je travaille à temps partiel, je suis plongeuse aide cuisine dans un resto, mes horaires sont en principe de 20h à minuit où de 20h30 à minuit, bien sur, je ne fini jamais a l'heure dite !!! cela peut varier entre minuit trente ou 1h45 du matin, ai-je le droit à une pause même de 5 minutes ne serais-ce que pour prendre l'air, car avec le bruit des cuisine, hotte aspirante , brouhaha des cuisines, j'ai la tête qui explose, sans compter la chaleur qui y règne , les odeurs ???? merci de votreaide et bonne fête à tous:)