Pas de chauffage sur mon lieu de travail

Bonjour,
je voudrais savoir quel courrier je peux envoyer a ma mairie...car je travaille dans le milieu scolaire c est a dire que le matin je fais l 'entretien des classes et ensuite je fais le service en cantine scolaire...aux petites vacances je fais l entretien des classes et dependances ..et mon probleme c est que soit disant il baisse le chauffage ..mais en realite des le matin le chauffage est coupe et je dois travailler dans le froid avec plusieurs pulls...ayant subie une operation du poumon droit et souffrant d'une DDB des que j attrape froid je fais des bronchites infectees avec fievre ce qui m'oblige a me mettre en arret de maladie et ceci c'est régulier..je signale que meme en cantine dans l'année c'est pas super chauffé..alors quel recours??a qui ecrire ?? a mon Maire qui est mon patron ou au responsable scolaire ?? ou a mon syndicat?? merci de me guider