Recours aux prud'hommes pour anomalies

Bonjour,
je suis en CDD pour accroissement de travail alors que c'est une création de poste, cela fait un CDD de 18 mois, bref ce n'est pas le plus grave ...
ma patronne a mis sur mon contrat que je devais faire une mission mais elle m'en fait faire d'autres avec des compétences spécifiques que je n'ai pas ... ma CCN ne correspond absolument pas au poste que j'ai, elle me fait faire de la prévention incendie alors que je n'ai aucune formation, mon père est décédé, elle ne m'a pas accorder de jours de congés mais décompter des jours !!! quand je me suis absenté pour ma fille qui était à l'hôpital elle m'avait demandé de venir au travail ce qui est ignoble ! et de plus elle m'a enlevé 12 h25 pour une journée où je devais faire 3.25, enfin elle se déchaîne sur moi ... elle magouille les bulletins de salaire ! et le pire du pire elle me fait faire des heures dissimulées, quand je lui demande elle me parle de modulation, d'annualisation, mais cela n'a jamais existé dans ma CCN, j'ai enfin pu prendre mon courage à deux mains, j'ai été à l'inspection du travail qui m'a proposer de faire un contrôle (avec mon cas) et de lancer une procédure aux prud'hommes et demander des dommages intérêt, je sais qu'elle va me virer mais je m'en fiche j'en ai marre d'être prise pour une idiote, elle m'oblige à faire des heures en plus sans jamais payer ...
comment ça va se passer ? combien je peux demander pour tout ce qu'elle me fait subir ? merci de vos réponses !